B & CO
LE MIDI
Chaque matin, notre équipe se lève avant le soleil, discute avec des casseroles sensibles, dompte des ingrédients farouches et crée des plats frais… tellement frais qu’on a dû leur expliquer que non, ils n’allaient pas passer un casting Netflix.
On les expose ensuite en vitrine, comme des Pokémon gastronomiques prêts à être adoptés.
Tu arrives, tu pointes du doigt, et BAM — ton repas apparaît dans ta vie avec la précision d’un laser.
LE SOIR
Quand la lumière baisse, les planches charcut’ & fromage débarquent en glissant sur une onde de plaisir.
Nos tartinables maison — tapenade, houmous, rillettes, etc — prennent soudain une importance dramatique, comme si tu étais dans un film où chaque bouchée compte.
Ton cerveau se met en mode “ah mais oui, la vie c’est ça”.
Tes potes arrivent pour un verre, repartent avec un nouveau signe astrologique.
LES BOISSONS
12 becs pression. Douze.
On dirait les touches d’un piano interdit parce qu’il rend les gens trop heureux.
Des bières craft en canette et en bouteille qui font « pshht » comme si elles avaient une conscience.
Des boissons sans alcool qui devraient être “alcoolisées” tellement elles mettent de bonne humeur.
Café, thé… des niveaux de réconfort capables de guérir une mauvaise réunion ou un crush qui ne répond pas.
LES ÉVÉNEMENTS — N’ESSAYE MÊME PAS DE PRÉDIRE
Chez Bam, un événement n’est pas un événement :
c’est une aventure scénarisée par un auteur sous caféine.
Soirées qu’on n’avait pas prévues mais qu’on n’oubliera jamais.
On dit qu’une fois, un client est venu pour un jus et est reparti avec un nouveau groupe d’amis, trois compliments et un projet artistique.
Bam c’est : Tu rentres normal et tu ressors un peu plus toi-même.